定期盘点制是选择一固定时期，将所有物料全面加以盘点。定期盘点必须关闭工厂仓库作全面性物料的清点，因此对物料、在制品的核对十分方便和准确，可减少盘点中不少错误.缺点是工厂停产造成损失，并且动员大批员工从事盘点工作，定期盘点制因采用盘点工具不同，又可分为以下三种：

1、盘点单盘点法
盘点单盘点法是以物料盘点单总记录盘点结果的盘点方法.这种盘点方法总记录，在整理列表上十分方便，但在盘点过程中，容易出现漏盘、重盘、错盘的情况。

2、盘点签盘点法
盘点签盘点法是盘点中采用一种特别设计的盘点签，盘点后贴在实物上，经复核者复核后撕下。这种方法对于物料的盘点与复盘核对相当方便又正确，对于紧急用料仍可照发，临时进料也可以照收，核账与做报表均非常方便。

3、料架签盘点法
料架签盘点法是以原有的料加签作为盘点的工具，不必特意设计盘点标签.当盘点计数人员盘点完毕即将盘点数量填入料加签上，待复核人员复核后如无错误即揭于原有料架签而换上不同颜色的料架签，之后清查部分料架签尚未换下的原因，而后再依料账顺序排列，进行核账与做报表。